Julie & Julia ปฏิบัติการสานฝันของผู้หญิงจาก 2 ยุคสมัยผู้มีใจรักในการทำอาหาร

People who love to eat are always the best people.
คนที่มีใจรักในการกินน่ะเป็นคนที่ยอดเยี่ยมที่สุดเลย

Julie Powel

หญิงสาวจากยุค 90 พนักงาน call center ผู้เบื่อหน่ายกับงานที่ทำเต็มกลืน ยิ่งด้วยความที่เป็นโรคสมาธิสั้นยิ่งทำให้เธอไม่เคยประสบความสำเร็จในการลงมือทำอะไรสักอย่าง เธอได้แต่เฝ้ามองความสำเร็จของเพื่อนคนอื่นๆจนเอียนในขณะเดียวกันก็รู้สึกท้อแท้ สิ้นหวัง ไม่พอใจในจุดที่ตัวเองยืนอยู่ สิ่งเดียวที่ Julie รู้สึกมั่นใจและมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำก็คือ ‘การทำอาหาร’ นั่นเอง ในที่สุดเธอก็ลุกขึ้นมาท้าทายตัวเองด้วยการทำบล็อกเกี่ยวกับการทำอาหาร 524 สูตร ตามตำรา Mastering the Art of French Cooking ของ Julia Child ภายในเวลา 365 วัน! จนกลายมาเป็นบล็อกเกอร์ผู้โด่งดังอย่างที่ตัวเธอเองก็ไม่คาดคิดมาก่อน

Julia Child

หญิงสาวจากยุคหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ผู้ที่คอยติดตามสามีซึ่งเป็นนักการฑูตไปตามประเทศต่างๆ จนกระทั่งได้มีโอกาสมาอยู่ที่ปารีสในช่วงนะยะเวลาหนึ่ง ด้วยความเป็นสาวอเมริกันที่ไม่ชอบอยู่ว่างๆกับบ้านบวกกับรักการกินเป็นชีวิตจิตใจทำให้ Julia เข้าเรียนหลักสูตรการทำอาหารที่ Le Cordon Bleu แม้จะพูดหรือฟังภาษาฝรั่งเศสไม่ค่อยถนัดนักก็ตาม แต่เธอด้วยพรสวรรค์และการหมั่นฝึกฝนก็ทำให้เธอกลายเป็นดาวเด่นของคลาสเรียนได้ไม่ยาก Julia จบหลักสูตรจนสามารถสอนนักเรียนทำอาหารได้ แต่ความใฝ่ฝันที่แท้จริงของเธอก็คือได้เขียนตำราอาหารสักเล่มที่เป็นประโยชน์และสามารถอินสไปร์สาวอเมริกันคนอื่นๆให้ลุกขึ้นมาทำอาหารรสเลิศเช่นเดียวกันกับเชฟชาวฝรั่งเศสได้

ถึงแม้ว่า Julie และ Julia จะอยู่กันคนละยุคสมัย คนละสถานที่ แต่สิ่งที่เชื่อมโยงพวกเธอไว้ด้วยกันก็คือแพสชั่นที่เปี่ยมล้น น้อยคนนักจะรู้ว่าเบื้องหลังภาพที่ประสบความสำเร็จของพวกเธอนั้นเต็มไปด้วยอุปสรรคนานัปการ พวกเธอมีช่วงเวลาที่ท้อแท้สิ้นหวัง ถูกปฏิเสธ บั่นทอนกำลังใจ แต่พวกเธอก็ต่อสู้จนได้รับรางวัลแห่งความสำเร็จเป็นของตัวเองในที่สุด เป็นหนังอีกเรื่องที่เราว่าดูแล้วสร้างแรงบันดาลใจในเรื่องของ ‘การลงมือทำ’ และที่สำคัญกว่าคือ ‘ลงมือทำอย่างต่อเนื่อง’ โดยไม่ละทิ้งความพยายามไปเสียก่อน ในเรื่องจะมีฉากหนึ่งที่ Julie อบอาหารจานหนึ่งไว้แล้วปรากฎว่านางทำไหม้ เธอทิ้งตัวลงกับพื้นแล้วคร่ำครวญราวกับว่าเธอไม่มีอะไรจะเหลือแล้ว จนกระทั่ง Eric สามีของเธอพูดสิ่งที่เป็นข้อคิดเตือนใจเราไว้ว่า ‘มันก็แค่ความผิดพลาดครั้งเดียว โลกไม่ได้จะแตกสักหน่อย’ เออจริง! เวลาที่เราเจอเรื่องแย่ๆกระแทกใส่หน้าแบบไม่ทันตั้งตัว สิ่งที่เราควรทำเป็นอย่างแรกคือตั้งสติและคิดให้ได้ว่าเรื่องที่เกิดขึ้นในวันนี้อีกไม่นานก็จะไร้ความหมาย ฟูมฟายได้แต่อย่านานเพราะยิ่งเราก้าวต่อไปข้างหน้าได้เร็วเท่าไหร่ ความสำเร็จที่รอคอยเราอยู่ก็ยิ่งใกล้เข้ามาเท่านั้น